Relax het weekend in met Vissie-vrijdag bij Urker vispaviljoen

Vissie-vrijdag, roept Louw Ruizendaal uit. De Urker, die samen met zijn zwager Lubbert Visser nu ruim vier maanden het Urker vispaviljoen runt, is positief gestemd. Met hun speciale fish-and-chips-actie op vrijdag willen ze de Sluzigers relaxt aan het weekend laten beginnen.

“Een lekker patatje en visje om het weekend te beginnen”, verklaart Ruizendaal de ‘Vissievrijdag’-actie. Wat voor vis en hoeveel vis – het is allemaal naar wens in te vullen. “De een houdt meer van een lekkerbek, de ander heeft liever kibbeling”, legt hij uit.

In november namen ze het vispaviljoen over van Dion te Hennepe. “We zagen er een kans in”, vertelt de ondernemer. Via-via kregen zijn zwager en hij te horen over de zaak die te koop stond. “Een neef van me werkt hier op zaterdag en bij m’n tante hoorde ik hiervan.”

Na vier maanden stelt Ruizendaal blij te zijn met de keuze. “Het wordt drukker en we zien mensen, als ze geweest zijn, ook weer terugkomen.” In de vitrine ligt nu een uitgebreid aanbod – dat de mannen mede vanwege hun kraam kunnen bieden. Onder de naam De Vismeesters staan ze een aantal dagen per week in de noordelijke provincies.

En daar is Zwartsluis bijgekomen. Met, hoe kan het ook anders, Sjoerdje. Al jaren is ze een bekend gezicht in de viszaak. Ze heeft het er nog steeds naar haar zin. “We kregen haar erbij”, lacht Ruizendaal, die in zijn nopjes is met de vaste kracht.

Nieuw is dat er tegenwoordig ook soep te verkrijgen is in het vispaviljoen. “Daar zijn we twee weken geleden mee begonnen”, vertelt Ruizendaal. Tot tevredenheid overigens, de vissoep blijkt een schot in de roos. En nu is er ook Vissie-vrijdag: fish-and-chips om het weekend te beginnen. “We gaan ervoor”, besluit Ruizendaal. En wie op een andere dag patat bij z’n vis wil: niet getreurd, ook dat is mogelijk. “We hebben heerlijke menudeals.”