De Hollandse Nieuwe is geproefd en: goedgekeurd

Elk jaar is het weer een festijn voor de liefhebbers: het eerste vaatje Hollandse Nieuwe. Dat werd woensdagmorgen geopend bij het Urker Vispaviljoen, waar de aanwezigen zich de vis goed lieten smaken.

Dat ging vergezeld van een korenwijn, die er steevast bij hoort. Vishandelaar Louw Ruizendaal kondigde het eerder deze week al aan: “De haring is supermals dit jaar.” En dus is er maar één conclusie mogelijk: goedgekeurd.