Het oude komt een beetje terug in Bistrobar het Gelag

Bistrobar het Gelag is officieel geopend. Vanaf nu kunnen mensen terecht in de compleet vernieuwde horecagelegenheid voor koffie, lunch, diner en lounge. En dat kan zonder telefoon: “Het oude moet weer een beetje terugkomen”, zegt eigenaar Emiel Visscher.

Dat zit ‘m al een beetje in de naam: Het Gelag. En in het interieur: aan de muur zijn foto’s van vroeger te zien. En in de invulling. De bedoeling is dat de bistrobar elke vrijdag en zaterdagavond de hele avond open is om te borrelen. Er zijn gezelschapsspelletjes die de bezoekers dan met elkaar kunnen spelen. “En dat rotding moet maar eens weg”, verwijst Visscher naar de smartphone.

De traditionele cafe’s en discotheken kennen regelmatig een terugloop, waardoor er behoefte lijkt aan andere concepten. Met de bistrobar is dat nu ook in Zwartsluis aanbeland. “We hebben hier allemaal momenten”, vertelt Visscher. “Voor koffie, maar ook voor lunch en diner.” Elk moment van de dag kan de gast neerstrijken in de horecagelegenheid.

“Vorig jaar in het najaar zijn we voor het eerst gaan praten over wat je anders wilde”, zegt Geert Terwel bij de opening. “Je wilde het restaurant weer voor het terras en de cafetaria aan de andere kant. Dat was maar een simpel werkje.”

Hij koopt bij wijze van opening de eerste consumptie. Daarmee is Zwartsluis weer een vernieuwde horecagelegenheid rijker.