Hollands weertje, Hollands sfeertje, Hollandse Nieuwe
Geplaatst op: 14 juni 2017
“De eerste haring is al goed.” Meindert de Boer van het Urker Vispaviljoen ziet het seizoen helemaal zitten. Vandaag is het vlaggetjesdag: de eerste lichting Hollandse Nieuwe (haring) wordt aan de man/vrouw gebracht.
De haring van vandaag is niet de haring van gisteren, zegt hij. “Die had een tijd in de vriezer gezeten, daar wordt ‘ie een stuk minder mals van.” En de haring van vandaag is frisser, vertelt de Urker.
Collega Arie Noorloos is ook tevreden over het verloop. “We zijn rond half 10 opengegaan en het loopt de hele dag al door.” In zijn toespraak bedankte hij de klanten voor het vertrouwen in het afgelopen jaar. “We hopen met elkaar een goed, nieuw haringseizoen in te gaan.”
Vanaf 15:00 fleuren de Kolksluuszangers de toch al zonnige dag op met gezang. “Dat hoort erbij, puur Hollands. Hier moet je geen hiphop bij doen. En het weer is het beste weer wat er is”, vindt De Boer. “En de sfeer is leuk. Hollandse Nieuwe, daar moet een Hollands weertje bij.”
